Restaurants im Hotel Basel
Nehmen Sie Platz in einem unserer Restaurants – in der Brasserie Steiger, in der Sperber-Bar oder im Sommer auf unserer Boulevard Terrasse. Wir servieren in allen drei Outlets die gleichen Speisen - Sie entscheiden über das Ambiente - denn wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.
Unsere Brasserie Küche ist inspiriert vom 3-Ländereck Schweiz, Frankreich und grenznahem Deutschland. Wir kombinieren das Beste aus diesen Küchen zu unseren traditionsreichen Basler Brasseriegerichten. Im Speiseangebot halten wir die Waage von Klassikern, die wir seit Jahrzehnten in immer gleicher Tradition zubereiten und zu neuen Kreationen, welche sich nach Saison und an das Angebot unserer Lieferanten aus der Region halten. Die Anrichtiungsweise vermittelt Grosszügigkeit und verbindet Tradition und Moderne.
Unser Küchen-Team verwöhnt Sie mit marktfrischer Küche; auch bei Banketten und Seminaren.
Unsere Küche ist täglich bis 23 Uhr geöffnet.