Austernzeit

Seit jeher gelten Austern als äußerst gesundes Nahrungsmittel. Austern enthalten sehr viel Zink, das die unterschiedlichen Stoffwechselprozesse unterstützt und das Immunsystem stärkt.

Darum geniessen Sie ab dem 20. September unsere Austern:

Französische Austern aus der Bretagne Fines de Claires No. 2 auf Eis serviert mit Pumpernickel, Butter, Zitrone und Schalottenvinaigrette