Austernzeit
Seit jeher gelten Austern als äußerst gesundes Nahrungsmittel. Austern enthalten sehr viel Zink, das die unterschiedlichen Stoffwechselprozesse unterstützt und das Immunsystem stärkt.
Darum geniessen Sie in unseren Restaurants:
Französische Austern aus der Bretagne Fines de Claires No. 2 auf Eis serviert mit Pumpernickel, Butter, Zitrone und Schalottenvinaigrette
6 Stück à CHF 22. —
12 Stück à CHF 41. —
Für den Luxusmoment haben wir das folgende Angebot:
3 Austern und 1 Glas Saint-Véran AC, Chardonnay für CHF 17.-
3 Austern und 1 Glas Champagne Louis Roederer für CHF 22.-