Austernzeit

Seit jeher gelten Austern als äußerst gesundes Nahrungsmittel. Austern enthalten sehr viel Zink, das die unterschiedlichen Stoffwechselprozesse unterstützt und das Immunsystem stärkt.

Darum geniessen Sie in unseren Restaurants:

Französische Austern aus der Bretagne Fines de Claires No. 2 auf Eis serviert mit Pumpernickel, Butter, Zitrone und Schalottenvinaigrette