Silvester 2012
Silvester im Hotel Basel
A Night in Gold! Reservieren Sie jetzt!
in der Brasserie, im Sperber oder im Basler Keller
Amuse bouche
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Variation von Hors Œuvre „Hotel Basel“
Brioche
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Velouté „Louis Roederer“
Langustino im Tempuramantel
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Rindsfilet „Adrian!“
Glaçage von Château Mouton Rotschild 1974
Pommes Pont neuf
Silvestergemüse
oder
Medaillon vom Seeteufel mit
knusprigem Panchetta-Chip
Timbale von Jasminreis
Neujahrsgemüse
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Mini Zuger Kirsch
Schokoladen – Lolli
CHF 85.00
Reservationen unter 061 264 68 20
