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Tagesmenu Mittwoch - 17.09.2014

Die Suppe oder der Saft

Kürbis-Essenz mit Apfelwürfeln oder ein Glas Apfelsaft

im Menupreis enthalten

Das Menu eins

Kalbsbratwurst mit würzigen Schalotten-Confit an herbstlichen Blattsalaten mit Senfdressing

CHF 21.00 

Das Menu zwei

Hirschragôut mit Waldpilzen und Maronen serviert mit Butterspätzli dazu Blattsalat

CHF 25.50 

Das vegetarische Menu

Tarte-Tatin von Birnen und Gorgonzola mit Selleriesalat und Baumnüssen

CHF 20.50